e-Pack Studie: Wie Verpackungen und Automatisierung den Erfolg im online Lebensmittelhandel beeinflussen
Automatisierung der Lebensmittellogistik für mehr Effizienz
Unter eGrocery versteht man den Online-Einkauf und die Lieferung von Lebensmitteln an die Haustür. Es wird erwartet, dass der Gesamtumsatz bis 2028 allein in den USA 422 Milliarden US-Dollar übersteigen wird. Lebensmittelunternehmen bietet sich damit eine perfekte Wachstumschance - doch ohne Automatisierung und effizientes Materialhandling bleibt die Rentabilität oft auf der Strecke.
Unternehmen, die auf eGrocery setzen, müssen eine schnelle Lieferung gewährleisten, um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen und wettbewerbsfähig zu bleiben. Ein nahtloser Handlingprozess mit automatisierten Kommissionierrobotern erhöht die Geschwindigkeit beim Zusammenstellen der Bestellungen und minimiert Fehler.
Die empirischen Tests der Studie zeigten, dass Kommissionierroboter mit modernen Greifern und maschinellen Lernalgorithmen Lebensmittel sehr zuverlässig handhaben können.
Die Automatisierung im Online-Lebensmittelhandel bietet zahlreiche Vorteile:
- Geschwindigkeit: Automatisierte Systeme können Lebensmittel schneller verpacken und versandfertig machen, was die Lieferzeiten erheblich verkürzt.
- Fehlerreduktion: Durch Automatisierung werden menschliche Fehler minimiert, was die Kundenzufriedenheit steigert und die Zahl der Rücksendungen verringert.
- Kosteneffizienz: Automatisierte Systeme senken die Betriebskosten, da sind rund um die Uhr ohne Pause arbeiten können.
Lebensmittelunternehmen, die ieinen Online-Shop für Verbraucher:innen oder Einzelhändler anbieten, sollten sich die Vorteile der Automatisierung zunutze machen. Indem Unternehmen den Verbraucherbedarf von heute befriedigen und die Systeme der Lebensmittellogistik zukunftssicher machen, können sie ihre Dienstleistungen auf die wachsende eGrocery-Branche abstimmen.
Nachhaltigkeit im Fokus
Umweltverträglichkeit ist ein wichtiges Anliegen im Lebensmittelhandel. Kunden erwarten nachhaltige Praktiken wie die Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen, die wiederverwendbar, recycelbar oder biologisch abbaubar sind.
Die eGrocery-Branche stellt Unternehmen, die nachhaltig agieren möchten, vor verschiedene Herausforderungen. Dazu zählen:
- Häufige Lieferungen über kurze Entfernungen erhöhen den CO2-Ausstoß.
- Nachfrageschwankungen erschweren Lagerhaltung und Bestandsmanagement, was zu Lebensmittelverschwendung führen kann.
- Der Energiebedarf für den 24/7-Betrieb von Kühllagern und Fulfillment Centern ist enorm.
- Veraltete Fulfillment-Systeme bieten nicht die erforderliche operative Effizienz für nachhaltige Lieferketten.
- Isolierverpackungen für Lebensmittel bestehen oft aus Einwegkunststoff.
Die Automatisierung hilft Lebensmittelunternehmen, viele dieser Probleme zu lösen. Effiziente Kommissionier- und Verpackungsprozesse verringern beispielsweise die Materialverschwendung, da sie eine höhere Geschwindigkeit und Genauigkeit bieten. KI-gestützte Lieferkettenmanagement-Technologien liefern Dateneinblicke und zeigen Bereiche auf, in denen ein Unternehmen sein Lebensmittellogistiksystem nachhaltiger gestalten kann.
Unsere e-Pack-Studie zeigt, wie Unternehmen innovative Lösungen finden können, um den Anforderungen im Online-Lebensmittelhandel gerecht zu werden.
Intelligente Verpackung, intelligentere Logistik
Die Anforderungen an die Verpackung in der Lebensmittelindustrie haben sich verändert. Während im Supermarktregal das äußere Erscheinungsbild im Vordergrund steht, müssen Verpackungen für den Onlinehandel folgende Standards und Anforderungen erfüllen:
- Robustheit: Verpackungen müssen den Transport und die Lagerung überstehen, ohne dass die Produkte beschädigt werden. Stoßfestigkeit und Stabilität sind entscheidend.
- Informative Gestaltung: Da die Kund:innen die Produkte nicht physisch prüfen können, sollten Verpackungen die wichtigsten Informationen über Inhalt, Zutaten, Verfallsdatum und Lagerung enthalten.
- Platzoptimierung: Verpackungen sollten wenig Platz beanspruchen, um die vorhandene Lagerkapazität optimal zu nützen und außerdem die Versandkosten zu senken.
Durch die Integration innovativer Automatisierungslösungen, die Effizienz, Präzision und Flexibilität gewährleisten, unterstützt TGW Logistics Lebensmitteleinzelhändler dabei, den sich verändernden Anforderungen an eGrocery-Verpackungen gerecht zu werden.
Automatisierung in Aktion: Case Studies von TGW Logistics
Wir bieten hochautomatisierte Lösungen für Unternehmen, die ihre Lieferkette verbessern, ein optimiertes Kundenerlebnis bieten und die Betriebskosten senken möchten.
Automatisierung der Kühlkette bei Coop
Coop ist eines der größten Einzel- und Großhandelsunternehmen für Lebensmittel in der Schweiz. Gemeinsam mit TGW Logistics bündelte der Handelsriese drei Tiefkühl-Distributionszentren in einem neuen hochautomatisierten Logistikzentrum.
Wir implementierten automatische Palettierroboter, um die Auftragsvorbereitung und den Lieferprozess zu optimieren. Das neue Palettiersystem senkt die Transportkosten und reduziert den manuellen Aufwand bei der Auslieferung.
Automatisierte Kommissionierungs- und Lagersysteme im Coop-Distributionszentrum helfen dabei, die Frische der Produkte zu bewahren und Fehler zu reduzieren, was zu Energie- und Kosteneffizienz beiträgt.
Heinrichsthaler verbessert Produkthandling
Die Heinrichsthaler Milchwerke GmbH liefert Hart- und Halbhartkäse an Großhandelskunden und Lebensmitteleinzelhändler. Gemeinsam mit TGW Logistics konnte das Unternehmen die Lieferzeiten verkürzen, den Output erhöhen und gleichzeitig für ein sicheres, schonendes Handling seiner Produkte sorgen.
Wir optimierten den Ware-zur-Person-Prozess von Heinrichsthaler durch die Implementierung von automatischer Palettierung, Portalrobotern und Lagerverwaltungssoftware. Unsere innovativen Lösungen verringern außerdem den Bedarf an manueller Handhabung und und sorgen für die Sicherheit seiner Produkte während des Transports.
Mithilfe der Automatisierung verdoppelte Heinrichsthaler seine Palettierleistung und verbesserte die Haltbarkeit und Qualität seiner Käse.
Wiesenhof verbessert Materialfluss in zwei Temperaturzonen
Als sein Lager bei einem Großbrand zerstört wurde, tat sich Wiesenhof mit TGW Logistics zusammen, um sein neues Geflügelfleisch-Distributionszentrum zu automatisieren. Unsere innovativen Palettierstationen, Portalroboter und das dynamische Shuttle-Lager sorgen für Flexibilität im Materialfluss.
Dank der Automatisierung seines Logistiksystems für Kühl- und Tiefkühlware kann Wiesenhof die Produktion steigern und die Konformität seiner Produkte mit europäischen Normen gewährleisten. Die automatisierte Technologie sorgt für einen reibungslosen End-to-End-Prozess, vom Wareneingang bis zum Versand.
Coop’s Cold Chain Automation
Coop is one of the largest retail and wholesale grocery companies in Switzerland. They partnered with TGW Logistics to consolidate three freezer distribution centers into a new highly automated hub.
We implemented automated palletizing robots to streamline the order preparation and delivery process. The new palletizing system reduces transportation costs and eases the manual effort needed for deliveries.
Automated picking and storage systems inside Coop’s distribution center help maintain product freshness and reduce errors, contributing to an energy-efficient, cost-effective operation.
Laden Sie unsere e-Pack-Studie herunter
Erfahren Sie mehr über die Zukunft von eGrocery-Verpackungen in unserem Whitepaper. Es bietet detaillierte Einblicke und Lösungen für Unternehmen, die auf diesem dynamischen Markt erfolgreich sein wollen. Das Land Oberösterreich hat die Studie im Rahmen des Exzellenznetzwerks logistikum.RETAIL kofinanziert.
Automatisierte Systeme von TGW Logistics
Automatisierte Systeme, einschließlich Kommissionierungs- und Verpackungsprozesse, sind der Schlüssel zum
Erfolg im Online-Lebensmittelhandel. Investitionen in Technologie und die Anpassung von Verpackungen an die Verbraucheranforderungen der Automatisierung sind entscheidend, um in diesem wettbewerbsintensiven Markt zu bestehen.
Insgesamt zeigt die Forschung, dass die Zukunft der eGrocery-Verpackung von Nachhaltigkeit und Automatisierung geprägt sein wird. Unternehmen, die diese Aspekte in den Mittelpunkt ihrer Strategie stellen, werden erfolgreich sein und gleichzeitig einen positiven Beitrag zum nachhaltigen Umgang mit Ressourcen leisten.
TGW Logistics bietet modernste Automatisierung für den Lebensmitteleinzelhandel sowie Online-Lebensmittelhandel. Unsere Expert:innen verfügen über das Wissen und die Erfahrung, um maßgeschneiderte Logistiklösungen anzubieten, die auf Effizienz, Wachstum und Nachhaltigkeit ausgerichtet sind.
Kontakieren Sie uns, um mehr zu erfahren.
TGW Logistics ist ein international führender Anbieter von hochautomatisierten Intralogistik-Lösungen mit Headquarter in Österreich. Als Systemintegrator übernehmen wir die Planung, Produktion, Realisierung und Wartung von leistungsstarken Distributionszentren – von Mechatronik über Robotik bis Software. Damit fungieren wir als Möglichmacher für unsere Kunden und unterstützen sie beim Realisieren ihrer Zukunftspläne. Mehr als 4.500 Mitarbeiter:innen in Europa, Asien und Nordamerika überzeugen durch Kompetenz und Lösungsorientierung. Ganz in Übereinstimmung mit unserem Claim: It´s possible! Eigentümerin von TGW Logistics ist die TGW Future Privatstiftung.
