Estudio del empaquetado para pedidos online
(Marchtrenk, Austria, 28 de agosto 2024) Buenas noticias para los minoristas de alimentos: en su mayor parte, no hay necesidad de desarrollar nuevos envases para el comercio online para que los robots de picking modernos puedan agarrarlos de forma fiable. Estas son las conclusiones de un estudio que TGW Logistics ha llevado a cabo junto con el especialista en envases Greiner Packaging y con logistikum.RETAIL, el centro de innovación y competencia de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Alta Austria.
El comercio minorista de alimentos online, también conocido como comercio electrónico, crece a un ritmo constante, y el envasado y empaquetado desempeña un papel decisivo. No solo influye en la eficiencia de la manipulación, sino también en la satisfacción del cliente y la huella de carbono. Por ello, en este estudio, los expertos han centrado su atención en el futuro de los envases para el comercio minorista de alimentos online. Se han centrado en la cuestión de si los envases diseñados para la venta al por menor en establecimientos físicos son adecuados también para la venta al por menor online. Además de analizar datos generales, el equipo del proyecto entrevistó a empresas minoristas y realizó pruebas intensivas con el robot de picking RovoFlex de TGW. El estudio ha sido cofinanciado por el estado de Alta Austria en el marco de la red de excelencia Logistikum.RETAIL.
“Aunque se probaron muchos tipos distintos de envases, el rendimiento de picking RovoFlex siguió siendo impresionante. Sin embargo, el requisito previo para tal rendimiento es que se implemente una tecnología moderna de agarre y aprendizaje automático”, afirma Michael Schedlbauer, vicepresidente de Business Development para el sector de alimentación en TGW Logistics.
La principal conclusión del estudio de los envases para pedidos online fue que, en la manipulación automatizada, surgen problemas por las formas y tamaños irregulares de los envases, así como por los materiales fácilmente dañables. Las tapas también plantearon problemas durante la primera fase de pruebas, pero ahora casi todos los envases pueden manipularse con éxito.
El éxito de la manipulación automatizada de artículos depende en gran medida de los siguientes factores:
El análisis de las entrevistas con las empresas minoristas muestra: los entrevistados consideran que los daños a las mercancías son un problema insignificante. Si se producen daños, suelen deberse a una mala manipulación de los productos durante la última milla. Los clientes se quejan más a menudo de botellas de vidrio rotas y envases de plástico fino rasgados, como los tarros de yogur.
En general, las empresas tienen una actitud muy positiva hacia la automatización del proceso de picking porque aumenta la eficiencia y ofrece una respuesta a la grave escasez de mano de obra. Si se van a utilizar robots para hacer picking, el principal requisito es que sean capaces de agarrar una amplia variedad de productos. Sin embargo, quienes se especializan exclusivamente en la venta al por menor online a menudo se muestran escépticos ante el coste de este tipo de proyectos.
Michael Schedlbauer insiste: “Los robots de picking no sólo mejoran constantemente y en poco tiempo gracias al aprendizaje automático, sino que en el futuro también podrían emplearse para tareas como reponer las estanterías durante la noche, por ejemplo. Hay configuraciones especiales para ello.”
Basándose en sus análisis, los responsables del proyecto de investigación prevén que la automatización desempeñe en el futuro un papel más importante que en la actualidad en el proceso de envasado y expedición. Los principales motores serán la escasez de mano de obra y la mejora de la eficiencia. Robots y humanos trabajarán juntos: los robots se encargarán de los procesos estándar y físicamente exigentes. Los humanos se encargarán de las tareas especiales, las correcciones y la supervisión.
Según el estudio, los productores y minoristas de alimentos aún no tienen un gran interés en el tema, a pesar de que los pedidos de alimentos en línea están aumentando, especialmente en los centros urbanos: “Quien quiera tener éxito con la comida online no podrá evitar el tema de la automatización en el futuro”, afirma Schedlbauer.
La automatización de los procesos de envasado ofrece numerosas ventajas:
